1 Tag (bei 2 Tagen) pro Woche keine tierischen Produkte konsumieren

Es gibt etwa 8 Milliarden Menschen weltweit, und der Konsum tierischer Produkte hat erhebliche Auswirkungen auf das Klima und die Umwelt. Wenn alle Menschen weltweit ein bis zwei Tage pro Woche auf tierische Produkte verzichten würden, hätte das einen signifikanten Einfluss auf die Umwelt. Hier ist eine detaillierte Betrachtung der potenziellen Auswirkungen:

1. Reduzierung der Treibhausgasemissionen:

• Die Tierhaltung trägt schätzungsweise zu 14-15 % der globalen Treibhausgasemissionen bei, insbesondere durch Methan (Rinder), Lachgas (Düngemittel) und Kohlendioxid (Landnutzung, Futtermittelproduktion, Transport).

• Wenn 8 Milliarden Menschen an 1 Tag pro Woche auf Fleisch, Milchprodukte und andere tierische Produkte verzichten würden, könnte dies zu einer Reduzierung der globalen Treibhausgasemissionen um etwa 1/7 oder ca. 2 % pro Jahr führen.

• Wenn dieser Verzicht auf 2 Tage pro Woche ausgeweitet wird, könnte der jährliche Rückgang der Emissionen auf ca. 4 % steigen, was etwa dem Kohlenstoff-Fussabdruck von 540 Millionen Autos pro Jahr entspricht.

2. Weniger Ressourcenverbrauch (Wasser und Land):

• Tierhaltung benötigt eine enorme Menge an Wasser und Land. Zum Beispiel braucht die Produktion von 1 kg Rindfleisch etwa 15.000 Liter Wasser, während pflanzliche Alternativen wie Linsen oder Bohnen viel weniger Wasser benötigen.

• Würde weltweit an 1 Tag pro Woche auf tierische Produkte verzichtet, könnten schätzungsweise 40.000 - 50.000 Liter Wasser pro Person pro Jahr eingespart werden.

• Der Verzicht auf tierische Produkte an 2 Tagen pro Woche würde den Wasserverbrauch weiter reduzieren und zusätzlich Landressourcen freisetzen, da weniger Fläche für Futtermittel und Weidewirtschaft benötigt wird. Diese Flächen könnten für den Anbau von pflanzlichen Lebensmitteln oder zur Aufforstung genutzt werden.

3. Erhalt der Biodiversität und weniger Abholzung:

• Die Ausweitung von Weideflächen und der Anbau von Futtermitteln (wie Soja) für die Tierhaltung sind einer der Haupttreiber der Abholzung, insbesondere im Amazonasgebiet.

• Wenn der globale Fleischkonsum um 1 bis 2 Tage pro Woche reduziert würde, könnte der Druck auf die Wälder und natürlichen Lebensräume verringert werden. Dies würde zur Erhaltung der Biodiversität beitragen und die Lebensräume gefährdeter Arten schützen.

4. Verbesserte Bodengesundheit und weniger Eutrophierung:

• Intensive Landwirtschaft und Tierhaltung führen oft zu Bodenerschöpfung und der Verunreinigung von Wasserquellen durch übermässige Düngung, was zur Eutrophierung von Seen und Flüssen führt.

• Eine Verringerung des Konsums tierischer Produkte würde die Belastung durch Futtermittelanbau und Viehhaltung verringern, den Einsatz von Düngemitteln reduzieren und somit zur Erholung von Böden und Gewässern beitragen.

5. Geringere Nachfrage nach Futtermitteln und weniger Lebensmittelverschwendung:

• Rund 80 % der globalen Sojaproduktion wird als Futtermittel für Tiere verwendet, während der direkte Verzehr von Pflanzen durch Menschen deutlich effizienter ist.

• Wenn weniger Fleisch konsumiert wird, sinkt die Nachfrage nach Futtermitteln, was auch zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung in der Produktion führt. Pflanzliche Lebensmittel haben oft eine geringere Umweltbelastung, da sie effizienter produziert und genutzt werden können.

6. Reduzierung des Methanausstosses:

• Rinder sind für einen erheblichen Teil der globalen Methanemissionen verantwortlich, ein Treibhausgas, das etwa 25-mal klimaschädlicher ist als CO₂. Wenn der Konsum von Rindfleisch weltweit an 2 Tagen pro Woche reduziert wird, könnte das zu einem deutlichen Rückgang dieser Methanemissionen führen.

7. Ein positives Beispiel für nachhaltige Lebensweise:

• Wenn weltweit Menschen auf tierische Produkte verzichten, könnte dies einen gesellschaftlichen Wandel fördern und zu einem stärkeren Bewusstsein für den Klimaschutz und nachhaltigen Konsum führen. Dieser Wandel könnte andere positive Umstellungen in der Landwirtschaft und Produktion fördern.

  
  

Fazit:

Wenn 8 Milliarden Menschen weltweit ein bis zwei Tage pro Woche keine tierischen Produkte konsumieren würden, könnten die positiven Auswirkungen auf das Klima und die Umwelt enorm sein. Es würde zu einer signifikanten Reduzierung der Treibhausgasemissionen, des Wasser- und Landverbrauchs, sowie der Biodiversitätsverluste führen. Diese kleinen Veränderungen im täglichen Verhalten könnten zu bedeutenden globalen Fortschritten im Kampf gegen den Klimawandel führen.