Feines mit Hanfsamen

Hanfdrink – rohköstlich
Quelle: Zenntrum der Gesundheit - Erstellt von Lucia

 

Dieser gesunde Hanfdrink in Rohkostqualität überzeugt durch seine leichte, feine Cremigkeit und seinen wunderbaren Geschmack. Er ist kinderleicht und in nur 5 Minuten zubereitet.

 

Zutaten für ca. 600 ml
Für den Hanfdrink

  • 70 g Bio-Hanfsamen, geschält
  • 2 Datteln, entsteint
  • 500 ml Wasser

Zubereitung

  • Vorbereitungszeit ca. 5 Minuten
  • Koch-/Backzeit ca. 2 Minuten
  • Zieh-/Ruhezeit ca.

Für den Hanfdrink die Hanfsamen in einem Standmixer fein mahlen (dadurch werden die Inhaltsstoffe besser verfügbar). Dann das Wasser und die Datteln dazugeben und ca. 1 Min. auf höchster Stufe mixen.

Je nach Leistung des Mixers können kleine Rückstände übrig bleiben. Hierzu die Milch durch ein feinmaschiges Sieb geben und die Flüssigkeit passieren; der übriggebliebene Trester kann fürs Müsli oder für Kekse verwendet werden. Schliesslich in eine Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Der Hanfdrink ist 2 Tage haltbar.

 

Tipp: Den Hanfdrink kannst du auch für Salatsaucen verwenden.

 

Nährwerte für 600 ml

 

  • Kalorien: 358 kcal
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Eiweiss: 15 g
  • Fett: 22 g