Leckeres mit Hanfsamen

Hanfdrink – rohköstlich
Quelle: Zenntrum der Gesundheit - Erstellt von Lucia

Dieser gesunde Hanfdrink in Rohkostqualität überzeugt durch seine leichte, feine Cremigkeit und seinen wunderbaren Geschmack. Er ist kinderleicht und in nur 5 Minuten zubereitet.

Zutaten für ca. 600 ml
Für den Hanfdrink

• 70 g Bio-Hanfsamen, geschält
• 2 Datteln, entsteint
• 500 ml Wasser

Zubereitung

• Vorbereitungszeit ca. 5 Minuten
• Koch-/Backzeit ca. 2 Minuten
• Zieh-/Ruhezeit ca.

Für den Hanfdrink die Hanfsamen in einem Standmixer fein mahlen (dadurch werden die Inhaltsstoffe besser verfügbar). Dann das Wasser und die Datteln dazugeben und ca. 1 Minute auf höchster Stufe mixen.

Je nach Leistung des Mixers können kleine Rückstände übrig bleiben. Hierzu die Milch durch ein feinmaschiges Sieb geben und die Flüssigkeit passieren; der übriggebliebene Trester kann fürs Müsli oder für Kekse verwendet werden. Zuletzt in eine Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Der Hanfdrink ist 2 Tage haltbar.

Tipp: Den Hanfdrink kannst du auch für Salatsaucen verwenden.

Nährwerte für 600 ml

• Kalorien: 358 kcal
• Kohlenhydrate: 23 g
• Eiweiss: 15 g
• Fett: 22 g