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Hanf für deine Backstube
FÜR BÄCKEREIEN
Hanfnüsse, Hanfprotein und Beratung aus Villmergen. Für Brot, Gebäck und Snacks.
✓ Eiweiss und Ballaststoffe aus Hanfsamen
✓ Saftige Krume, die länger hält [BEISPIEL, ROGER PRÜFT]
✓ Musterpaket und Rezeptberatung von Roger Bottlang
Seit 1997
Roger Bottlang arbeitet seit 1997 mit Hanfsamen.
Regionaler Anbau
Bauern aus dem Freiamt, ergänzt mit Bio-Hanfsamen aus der EU.
Beratung inklusive
Roger hilft bei Rezeptur und Teigführung.
Musterpaket
[BEISPIEL: Inhalt und Preis von Roger]
Wie viel Hanf in den Teig kommt
Bis etwa 10 Prozent
Volumen und Teigführung bleiben fast gleich. Hanf bildet kein Gluten und ergänzt das Mehl.
10 bis 15 Prozent
Ausgewogen bei Nährwert und Textur.
Mehr als 15 Prozent
Rezeptur und Wasserführung anpassen. Wir rechnen mit dir.
Was wir für Bäckereien liefern
Zum Ausprobieren direkt im Shop bestellen. Grössere Gebinde und Preise für Bäckereien schicken wir mit dem Musterpaket. [BEISPIEL: Gebinde und Mindestmenge von Roger]
Bereit zum Testbacken?
SO LÄUFT ES
Du fragst das Musterpaket an. Roger meldet sich innert [BEISPIEL: 2 Arbeitstagen]. Du backst in deiner Backstube, wir beraten bei der Rezeptur. Lieber direkt? Roger Bottlang, +41 76 815 30 40, info@harmonius.ch
harmonius
Hanfprodukte aus Villmergen AG, seit 1997
Harmonius GmbH
Wohlerstrasse 7, 5612 Villmergen
info@harmonius.ch
+41 76 815 30 40
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