Dieser gesunde Hanfdrink in Rohkostqualität überzeugt durch seine leichte, feine Cremigkeit und seinen wunderbaren Geschmack. Er ist kinderleicht und in nur 5 Minuten zubereitet.
Zutaten für ca. 600 ml Hanfdrink
70 g Bio-Hanfsamen, geschält
2 Datteln, entsteint
500 ml Wasser
Zubereitung
ca. 5 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 2 Minuten
Zieh-/Ruhezeit ca.
Für den Hanfdrink die Hanfsamen in einem Standmixer fein mahlen (dadurch werden die Inhaltsstoffe besser verfügbar).
Dann das Wasser und die Datteln dazugeben und ca. 1 Min. auf höchster Stufe mixen. Je nach Leistung des Mixers können kleine Rückstände übrig bleiben. Hierzu die Milch durch ein feinmaschiges Sieb geben und die Flüssigkeit passieren; der übriggebliebene Trester kann fürs Müsli oder für Kekse verwendet werden.
Schliesslich in eine Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Der Hanfdrink ist 2 Tage haltbar.
Tipp
Den Hanfdrink kannst du auch für Salatsaucen verwenden.
Nährwerte für 600 ml
Kalorien: 358 kcal
Kohlenhydrate: 23 g
Eiweiss: 15 g
Fett: 22 g
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