ÜBER UNS
Harmonius entwickelt in Zusammenarbeit mit professionellen Produktionsbetrieben verschiedenste Hanfprodukte. Nebst Hanfnüssen, Öl und natürlichem Proteinpulver sind dies auch Süssspeisen, Backmischungen, Tee und Hautpflegeprodukte.
Unser neuster Hit ist das Hanf-Tofu. Zu 100% aus reinen Hanfnüssen und Wasser.
Keine E-Nr. oder sonstige Zusatzstoffe. Weitere Kreationen sind bereits in der Entwicklung.
Es steht ein Hanfdrink in der Pipeline. Hier braucht es noch ein wenig Geduld.
Und auch für ein Hanfkäse und Hanfjoghurt führen wir bereits Gespräche mit Labors.
ROGER URS BOTTLANG
GRÜNDER VON HARMONIUS
GELERNTER GASTRONOM
UND HOTELFACHMANN
Bevor ich meine Ausbildung zur Servicefachlehre und Koch im ersten biologisch-veganen Restaurant der Schweiz absolvierte, kam ich bereits als Kind, im von meinen Eltern geführten Altersheim, in Kontakt mit dem Thema: gesunde Ernährung = weniger Medikamente
Es folgten die Hotelfachschule, Studien zum natürlichen Umgang mit Krankheiten und Schädlingen an Pflanzen und viele lehrreiche Jahre im Ausland.
Seit 1997 begleitet mich bei all diesen Erfahrungen die Hanfpflanze. Dieses komplette Geschenk der Natur.
VISION
Unsere Vision ist es:
Gesunde Nahrungsmittel anbauen, entwickeln,
veredeln und zu feinen Menüs zubereiten.
Unseren Planeten schützen, ihm etwas zurück geben
und dafür Sorge tragen, was wir unserer Erde
wegnehmen und sie nicht krank zu machen.
Unser Rohstoff wird sehr regional angebaut und regional verarbeitet. So sparen wir unnötige CO2 Ausstoss und vermeiden zusätzliche Luftverschmutzung.
Der Hanf bindet pro Hektar 20 Tonnen CO2
und hat somit ein negativen Fussabdruck.
Den Menschen das Bewusstsein für eine gesunde
Ernährung wieder näher zu bringen.
Du sollst verstehen, wieso es wichtig ist,
deinen Körper ausgewogen zu ernähren.
Gerne zeigen wir auf, wie einfach es ist,
Hanfsamen in deinen Alltag zu integrieren.
Hast du Fragen oder bist unsicher,
sofort uns eine Benachrichtigung mailen.
